ふすまクッキー作ってみました。

先達て、テレビで「ふすまクッキーダイエット」を紹介している番組を、主人も含めた家族みんなで見ていた時のことです。出演されていたタレントさんの様子を見て「このタレント、他人とは思えないな・・。この人も昔はスポーツやっていて、やせてたんでしょ・・」とか何とか主人が言い出した事に、端を発します。
「なに?? やる気でも出た?」と思った私、私自身もダイエットの必要性を感じていたので、早速(すぐに食いついても、商品確保が難しいかな?と思ったので今頃…w)、ふすまを買いに行き作ってみました。
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まずは、自分の体で検証してみてから、主人にどうするかを考えようと思っています。
今日の昼食からチャレンジ始めました。
この「ふすまクッキーダイエット」は、とりあえずこのクッキーに何を乗せてもいいというのが主人にも取れ易いかな。
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姫&母の本日の昼食は、お蕎麦・カレーポテトサラダ・トマトときゅうりでした。
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何でも乗せていいというのなら・・とお蕎麦を乗せてみたりして・・

クッキーを一食5枚、一日15枚を摂るのですが、今日作ったのは、35枚。
とにかく歯ごたえがよくしっかり噛めるので、おなかはすきません。
味は、オールブラン(シリアル)と同じですので、好みもあるかもしれませんけれど、私は大好きな味です。
食物繊維を積極的に摂取することも目的の一つなので、たっぷりのお水を一緒に頂きます。

夜ごはんでも試してみたのですが、夜ごはんとなると、乗せる相手に一工夫が必要そうです。
今日の夕食は、麻婆春雨と冷奴でしたが、春雨だと何だか物足りない気持ちが残り、急遽、シュウマイを一個だけ乗せて食べました。

色々工夫できそうですし、手軽に焼けるクッキーなので(その行為が楽しい)、ちょっと続けてみようかな。

姫も、ブラン(小麦ふすま)大好きなので興味深々です。
おやつとして、一味唐辛子を入れないで今度焼く時に一緒に作ってあげよう♪








テレビで紹介されていた分量は、25枚分のレシピでした。
計算をして35枚分に変換、そして、牛乳ではなく、豆乳を使ってみました。


~~ 25枚用レシピ ~~

ふすま 70g
■:薄力粉 100g■:一味唐辛子 小さじ1/2■:ベーキングパウダー 小さじ1■:砂糖 20g■:塩 少々
■:卵 1個■:牛乳 30ml■:水 50ml

粉ものをよく混ぜて、水物を加えてよく混ぜ、30分ほど冷蔵庫に寝かして、180℃に余熱をしたオーブンで20分焼く。


~~ 35枚 私のレシピ ~~

☆ ふすま  100g ☆ 薄力粉 143g ☆ チリペッパー 大匙1位 ☆ BP 小さじ1と2/3
☆ 砂糖 28g ☆ 塩 少々

☆ 卵 71㎖ ☆ 豆乳 43㎖ ☆ 水 71㎖

粉ものをよく混ぜて、水物を加えてよく混ぜ、30分程度冷蔵庫に寝かせて、250℃に余熱したオーブンで40分弱焼く。
分割は、一個当たり、13g。


*****

私が作ったものは、かなり刺激的なお味でした。唐辛子の辛さが苦手ではないので、美味しく頂けました。
「ふすま」=家畜のえさと思っている方もいるかもしれませんが、でもよくかむと味わい深い(笑)
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by lymphe-beauty | 2010-08-25 01:08 | 健康


姫と共に生きる道のり        HN : 伽羅


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